Le Mâtin des Pyrénées est un chien équilibré, conscient de sa puissance et affectueux. Il aime bien la compagnie des enfants, auxquels il considère leur copains de jeux. Avec eux il se montre patient et affectueux, et il accepte sans aucun problème les amis de son "petit maitre"

Le Mâtin des Pyrénées vie très bien ensemble avec d'autres animaux (des chiens, des chats, des chevaux, des moutons, des poules, etc.) Il est un chien très hiérarchique, ce qui fait plus facile que des que le chiot arrive à sa nouvelle maison il comprend très bien qu'elle est sa place dans la "meute".
Chez nous les mâtins vivent ensemble avec des chiens de diverses tailles que nous avons adopté et qu'ils ont acceptée de bon degrée. Ils jouent aussi avec nos chats avec qui partagent leurs gamelles.

La nourriture

La meilleure nourriture pour notre Mâtin des Pyrénées est l'aliment sec (croquettes). Nous recommandons d'utiliser des croquettes de gamme Premium, si possible spéciales pour des chiens de grande taille. Avec cette nourriture notre chien n'aura aucun besoin d'extra apport de vitamines ou complexes minéraux, puisque les croquettes de bonne qualité apportent tous les éléments indispensables. Spécialement important de soigner la nourriture pendant la période de croissance du chien (pour le Mâtin des Pyrénées va jusqu'aux 18 mois). Il faut penser que le chiot que nous prenons chez nous va faire 70 ou 80 kilos, dont la croissance rapide demande une nourriture très équilibrée en attention surtout à l'ossature et les articulations.
À fin d'éviter les affreuses torsions d'estomac, voici notre système
- Placer les gamelles à hauteur suffisante pour que le chien puisse manger sans se pencher.
- Répartir la ration journalière en deux prises (le matin et le soir)
- Ne laisser jamais faire exercice à nos chiens après manger (même les promenades journalières).

La santé

Si nous suivons les conseils pour une nourriture correcte de notre Mâtin des Pyrénées les visites chez le vétérinaire vont se limiter aux visites de routine. Les vaccinations doivent se répéter une fois par an pendant la vie du chien et d'ailleurs il faut vermifuger le chien entre deux et quatre fois par an.
Etant donnée la propension des races géantes à souffrir myocardiopathie dilatée, nous recommandons de faire un échocardiogramme chaque année à partir de l'âge de 5 ans. L'échocardiogramme est le mieux moyen de détection de la maladie, et le diagnostic précoce nous permet prendre les mesures appropriées pour que le chien ait une attente de vie plus longue et une meilleure qualité de vie dans sa vieillesse.

Le soin du manteau

Le Mâtin des Pyrénées n'a pas besoin d'un toilettage spécial.  Pour conserver les optimes conditions de la fourrure il faut le brosser une foi par semaine, avec une brosse pour chiens de poil long. Pendant l'époque de mue du poil le bain fait plus facile la sortie du poil mort et favorise la sortie vigoureux du nouveau poil.
On ne doit jamais raser le manteau du Mâtin des Pyrénées, le froid lui protège du froid, mais aussi de la chaleur, en évitant que le soleil brule sa peau.